ケータリングが便利な理由

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ケータリングとは依頼をもらったお客さんの所へ、料理などを運ぶサービス業のことです。

基本的には調理済みの料理をケータリング業者が持ち込み、食卓を用意し配膳を行ったり、バイキング形式でとれるように準備をします。

具体的な例をあげると、イベントなどを行った際にふるまわれたりします。芸能界でよく利用されることから最近この言葉の認知度が上がってきました。
料理だけでなく、お菓子などもケータリングに含まれます。
またホテルなどでバイキング形式の料理があるが、これも事前に作り、別の会場へと運ぶことからケータリングであるといえます。


ケータリング業者は、専門的に行っている業者のほかにも、ホテルに付帯しているレストランなどもこれに当てはまると考えられます。


料理を運んでくれるといえば、仕出し業者がありますが、違いは何かというと、仕出し業者は一般的に料理を作り、盛り付けを行ったものを運びます。


どちらかといえば出前のようなものです。

料理を届けるという意味では似ていますが、盛り付けたものを運ぶのかどうかという違いがあります。

便利な理由として挙げられるのは、とにかく準備が楽なことです。

料理を運んできてテーブルに設置してくれたり、あたためてくれたり、片付けまで行ってくれるので、依頼した人は何もすることがありません。ばたばたしているイベントなどでは係りの人が、料理のことを気にすることなく仕事をすることができるのでとても便利です。

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